Skip to main content

Herzlich Willkommen bei der Alztaler Hofmolkerei

Die Alztaler Hofmolkerei ist ein biologischer Familienbetrieb im Alztal 30 km nördlich vom Chiemsee.

Hier erzeugen knapp 60 Kühe auf einer großen Weide beste Bio-Heumilch, welche direkt am Hof zu frischer Trinkmilch, Butter, Joghurt, Frischkäse, Topfen, Graukäse und vielen weiteren Käsesorten verarbeitet wird. Im Winter kommt das Heu aus einer modernen Heuboxentrocknung.

Unsere Produkte finden sie auf zahlreichen Wochenmärkten im Landkreis Altötting, Mühldorf, Traunstein und um München!

Handwerkliche Kunst - Wie entsteht feine Butter


Unsere 11 Wochenmärkte auf einen Blick

Dienstag

Wochenmarkt in Eggenfelden am Rathaus
Von 7:30 - 13:00 Uhr

Mittwoch

Wochenmarkt in Neuried bei München nähe Rathaus in der Gautinger Straße
Von 11:00 - 18:00 Uhr

Donnerstag

Wochenmarkt in Burghausen am Festplatz
Von 6:00 - 12:00 Uhr

Donnerstag

Wochenmarkt in Kirchheim bei München am Pfaffer-Caspar-Mayr-Platz
Von 14:00 - 18:00 Uhr

Donnerstag

Bauernmarkt in Altötting am Tillyplatz
Von 7:30 - 13:00 Uhr

Freitag

Bauernmarkt in Garching a. d. Alz am Brunnenhof
Von 7:00 - 12:00 Uhr

Freitag

Bauernmarkt in Mühldorf am Stadtplatz
Von 7:30 - 13:00 Uhr

Freitag

Wochenmarkt in Oberschleißheim bei München am Bürgerplatz
Von 14:15 - 18:30 Uhr

Samstag

Bauernmarkt in Burghausen am Bürgerplatz
Von 8:00 - 12:00 Uhr

Samstag

Bauernmarkt in Ruhpolding auf dem Platz vor der Touristinfo
Von 8:00 - 12:30 Uhr

Samstag

Wochenmarkt in Traunstein am Stadtplatz
Von 8:00 - 13:00 Uhr

NEU: Ab sofort sind wir jeden Samstag in Traunstein am Wochenmarkt!

Neuigkeiten & Informationen

Heutrocknung

Bald startet die Heuernte mit unserer neu gebauten Halle. Sie hat die Maße von 20m x 35m und ist bis zur Dachrinne 8m hoch. Darin sind 3 unterschiedlich große Trocknungsboxen ein Abladebereich für den Erntewagen und ein Bereich für die Technik. Unter dem Giebel hängt ein moderner Heukran zur Befüllung der Boxen und zur Entnahme. Deshalb können ab Mai unsere Produkte auch das neuen Heumilchsiegel tragen und werden dann auch in neuem, überarbeiteten Design erscheinen!

Unser prächtiger Pfau

Unser stolzer Pfau Albert ist wieder in voller Pracht. Er ist ein besonders schöner Ährenträgerpfau von dem wir mit den beiden Weibchen der blauen Pfaue, schönen Nachwuchs in 2017 erhoffen. Die Nachkommen sind Smaragdpfaue die sich in vielen Farben entwickeln können. Wir sind gespannt!

Käse selber machen

Möchten Sie ihren eigenen Käse machen?

In unserer Hofmolkerei bieten wir jetzt Kurse für Jedermann an, die Interesse an der Käseherstellung haben. In einer kleinen Gruppe wird Käse gemacht und zuletzt kann jeder sein eigenes Exemplar mit nach Hause nehmen. Natürlich gibt es auch Käseanleitungen zum mitnehmen und viel Hintergrundinfos rund um die Welt des Käses.

Mehr Infos und Termine finden sie unter der Rubrik Hofbesuch / Käserkurse. Für Gruppen ab 6 Personen kann ein individueller Termin vereinbart werden. Kosten: 95€/Person

3. Hoffest am 01.10.2017

Der Termin für unser großes, drittes Hoffest steht. Am Sonntag den 01.10.2017 laden wir Sie ein, unseren Biohof zu besuchen. Es gibt gutes Essen und Trinken von unseren Produkten und auch von netten Kollegen die ebenfalls aus dem Genusshandwerk kommen. Zudem haben wir wieder gute Live-Musik, vieles für die Kinder zu entdecken, verschiedene Führungen und natürlich werde ich auch diesmal wieder zeigen, wie Mozzarella handwerklich hergestellt wird!

Genussnetz Regio Aktiv Organic Farming Bio Kreis