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Ausgedehnte Weideflächen

Unsere Kühe haben von März bis spät in den Herbst hinein Tag und Nacht Zugang zu 24 ha Weide. Darauf wächst immer so viel Gras nach, dass alle Kühe satt werden und daraus hochwertige Milch mit einem besonders hohen Gehalt an Omega3-Fettsäuren produzieren.

Biomilch von großen Molkereien enthält leider auch immer viel Milch von Biobetrieben, die ihren Kühen aus verschiedensten Gründen keinen oder nur einen sehr beschränkten Weidegang gewähren.

Neuigkeiten & Informationen

Käse selber machen NEUE TERMINE!

Möchten Sie ihren eigenen Käse machen?

In unserer Hofmolkerei bieten wir jetzt Kurse für Jedermann an, die Interesse an der Käseherstellung haben. In einer kleinen Gruppe wird Käse gemacht und zuletzt kann jeder sein eigenes Exemplar mit nach Hause nehmen. Natürlich gibt es auch Käseanleitungen zum mitnehmen und viel Hintergrundinfos rund um die Welt des Käses.

Mehr Infos und Termine finden sie unter der Rubrik Hofbesuch / Käserkurse. Für Gruppen ab 6 Personen kann ein individueller Termin vereinbart werden. Kosten: 95€/Person

Neuer Hofladen im Bau

Unser neuer Hofladen ist fertig!

Wir haben nun für Sie täglich (365 Tage im Jahr) von 6 Uhr bis 21 Uhr geöffnet.

Der Hofladen ist mit einer einfach zu bedienenden SB-Kasse mit Kartenzahlung ausgestattet.

Es gibt unser gesamtes Sortiment, auch Frischmilchprodukte (Sahne, Buttermilch, Kefir, Mango-Lassi, etc.) zum selbst abfüllen.

Außerdem eine schöne Auswahl an regionalen Produkten und Bio-Feinkost.

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