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Presse und Meinungen

"Schön war es auf der Bauernmarktmeile am Münchner Odeonsplatz. Bei schönstem Wetter probierten zahlreiche Besucher unsere Produkte und informierten sich über unseren Betrieb. Mit im Gepäck hatten wir auch drei Ziegen die sich als großer Publikumsmagnet erwiesen. Sie ließen sich von Groß und Klein mit viel Begeisterung füttern und streicheln." (2011)

"Auch 2012 Jahr waren wir wieder auf der Bauernmarktmeile am Münchner Odeonsplatz. Trotz eher schlechtem Wetter probierten zahlreiche Besucher unsere Produkte und informierten sich über unseren Betrieb." (2012)

Auch am 29. September 2013 werden wir wieder dabei sein!

Alpen-Kulinarik bei der Alztaler Hofmolkerei
Der Startschuss für die Alpen-Kulinarik Inn-Salzach am 02.04.2012 auf unserem Hof zu sehen auf: zum Artikel

Wissen wo´s herkommt
lokalnachrichten.com erschienen am 29.August2012
zum Artikel

ZDF ZOOM 17. Juli 2013 um 22:45 Uhr
Schwerpunktthema Milch
Drehort war auf unserem Hof und am Bauernmarkt in Mühldorf.

Neuigkeiten & Informationen

Heutrocknung

Die Heuernte mit unserer neu gebauten Halle ist in vollem Gange. Die Heuhalle hat die Maße von 20m x 35m und ist bis zur Dachrinne 8m hoch. Darin sind 3 unterschiedlich große Trocknungsboxen ein Abladebereich für den Erntewagen und ein Bereich für die Technik. Unter dem Giebel hängt ein moderner Heukran zur Befüllung der Boxen und zur Entnahme.

Bio-Heumilch in neuer Glasflasche

Jetzt ist sie endlich da: Unsere Bio-Heumilch gibt es jetzt in einer edlen Glasflasche, die individuell für uns gestaltet wurde. Sie spiegelt die einzigartige Qualität unserer Heumilch wieder. Als eine der ersten Betriebe in Deutschland sind wir auch zertifiziert mit dem EU-Logo "Heumilch garantierte traditionelle Spezialität". Unsere Flasche gehört einfach auf jeden fein gedeckten Frühstückstisch. Es gibt sie als Vollmilch und auch als fettarme Heumilch und ist ab Hof, auf unseren Märkten und in ausgewählten Geschäften in der Region erhältlich.

Käse selber machen

Möchten Sie ihren eigenen Käse machen?

In unserer Hofmolkerei bieten wir jetzt Kurse für Jedermann an, die Interesse an der Käseherstellung haben. In einer kleinen Gruppe wird Käse gemacht und zuletzt kann jeder sein eigenes Exemplar mit nach Hause nehmen. Natürlich gibt es auch Käseanleitungen zum mitnehmen und viel Hintergrundinfos rund um die Welt des Käses.

Mehr Infos und Termine finden sie unter der Rubrik Hofbesuch / Käserkurse. Für Gruppen ab 6 Personen kann ein individueller Termin vereinbart werden. Kosten: 95€/Person

3. Hoffest am 01.10.2017

Der Termin für unser großes, drittes Hoffest steht. Am Sonntag den 01.10.2017 laden wir Sie ein, unseren Biohof zu besuchen. Es gibt gutes Essen und Trinken von unseren Produkten und auch von netten Kollegen die ebenfalls aus dem Genusshandwerk kommen. Zudem haben wir wieder gute Live-Musik, vieles für die Kinder zu entdecken, verschiedene Führungen und natürlich werde ich auch diesmal wieder zeigen, wie Mozzarella handwerklich hergestellt wird!

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